Det blev kladdkaka. Det blev kladdkaka med vaniljglass efter middagen,
och det var sååååå gott. Och den blev nästan helt perfekt. Nästan.
Skulle tagit ut den en minut tidigare, så kanterna hade blivit kladdigare.
Jag blir hemskt missnöjd när det blir sockerkaksvarning på kanterna!
Fast nu var det bara light, och det gällde typ en centimeter.
Så jag är nöjd ; )
Har ni hittat det perfekta kladdkakereceptet?
Jag har fått mitt recept av min syster Åsa, och man blandar allt i kastrull.
Here it goes:

Kladdkaka - i kastrull
Smält 150 g smör
Vispa ner:
Drygt 3 dl socker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker (jag brukar dock ta mer, typ en msk)
1 msk snabbkaffepulver (som jag brukar blanda ut i ca 1 msk hett vatten)
4 msk kakao
drygt 2 dl vetemjöl

Slemma ut allt i en stor pajform,
grädda i 175 grader ca 20 minuter.
(men jag litar inte på tiden utan "känner" mig fram genom att skaka på
pajformen, den ska vara precis INNAN stelning i mitten.. lixom...) 


Tadaa. Det är receptet jag använder mig av : )

Klockan är 14:57 och Miche har gått till jobbet.
Han jobbar tre timmar idag, och under den tiden ska jag diska lite.
Och kanske möblera om i vardagsrummet. Men det blir nog lite svårt där vid 
skrivbordet, det är ju vääärldens sladdkaos där! Måste åtgärdas!

Mia sms:ade igår och tyckte vi skulle dra ihop en grillfest på torsdag.
Herregud, det tycker jag med. Hoppas det blir fint väder!!
I love grillfest!